母親節要到了～～升格為媽媽的我又有一個節日可以名正言順地買禮物了～顆顆！！！今年的母親節禮物可說是非常的幸運買到的說，因為小布妹的早餐通常是給他吃吐司配ㄋㄟㄋㄟ還有起司，一星期要買一次吐司，所以我們家可是吐司的＂常用者＂。外面的吐司製作原料不知道安不安全，也怕鈉含量太高，心裡就一直默默想要一台麵包機。我想老天爺應該是覺得我太煩了，決定給我一台好讓我閉上嘴巴不要吵祂，就這樣朋友尾牙抽到Panasonic國際牌全自動製麵包機SD-BM152，說要出售，我立馬上網查詢功能還算不錯，價格又漂亮（這才是重點吧！！！）～～～就這樣開啟＂華咖啡＂手工吐司麵包部門了～～～哈哈哈哈
先來看看網站上的功能介紹：
- OneTouch全自動操作
- 獨家天然酵母製作行程
- 獨家葡萄乾/酵素粉自動投入
- 可作蛋糕、麻糬、各式生麵糰
商品特色：
◎ 業界首創-酵素自動投入器
(酵母粉是麵包製作成敗重要食材，微電腦自動控制，於適溫，適時，自動投入，可掌握最佳的發酵時機)
◎ 業界首創-乾果類添加自動投入行程
便利機能1-麻糬行程
便利機能2-蛋糕行程
便利機能3-培養天然酵母行程
便利機能4-烏龍麵糰.義大利麵糰行程
◎ 微電腦One Touch全自動操作(攪拌、發酵、烘焙)，輕鬆做蛋糕、麻糬一鍵ok！
◎ 16種麵包程式設定
◎ 2H快速製作麵包設計
◎ 13小時預約定時功能
◎ 3種烤色選擇
◎ 麵包重量：1斤，1.5斤
雖然不是最新機型，但對於我這種時間不多的媽媽來說，已經非常好用了，我最愛這種適合我這種懶人的機器，只要把材料照著說明書上的食譜放進去，就可以輕輕鬆鬆去做別的家事，等不及到母親節才開箱，我現在就要把它拿來使用了啦！！！
妹妹有請巧虎來一起開箱拍照～啦啦啦
小幫手說甚麼都要把它打開，一點也不想等待
Panasonic國際牌全自動製麵包機SD-BM152白色機身，我們家跟白色真有緣分
箱內有：Panasonic國際牌全自動製麵包機SD-BM152一台、手套一副、說明書一本、還附了一顆麵包機螢幕的鋰電池
小幫手這個年紀對於按鍵類的機器很有興趣～～她也想做麵包嗎？？？
按鍵很清楚，看完說明書後馬上就會使用了～～讚
內部有附了量匙、液體的量杯、天然酵母的量杯，麵粉不能用液體量杯喔，要用磅秤測量才準確。
媽媽在拍照～小幫手是來亂的嗎？？？
還有一片麵包機的葉片，要做麵包時記得要先把原本在烤模內的塑膠葉片，更換為這個葉片才可以使用喔～
上蓋打開，左邊是可以放入葡萄乾或是乾果類沒有水分的食材，如果有設定，它是會自行幫你投入麵糰中的，右邊則是放入酵母粉。
底部有橡膠墊，防止再揉麵團時，機器會晃動。我在使用時確實還滿晃的，建議把機器放在穩固的檯面上，或是地上，不要放在四隻腳的鐵架上，那樣連鐵架都晃得很嚴重～最後我選擇放在我們家的吧檯上，和咖啡機一起，整個就是咖啡店來著（自我陶醉中）～～
側邊就是要放螢幕鋰電池的地方，要把電池放入後，才可以開始設定時間，這樣你想要預約做麵包時才不會時間不準確喔～
看到插頭就想要插插頭的小幫手～你是不是插錯洞了啊？？？
ＯＫＯＫ～手工吐司麵包部門開張囉～～看看我的成品吧！！！超有成就感的啦！！！
1.基本吐司：第一次做就先拿基本吐司來做實驗，沒想到第一次就成功，真的是太適合我這種懶人了啦！！！
2.軟吐司：其實就是奶油多一點的吐司，麵粉少一點，這次有某些地方沒有發起來，書上有說如果天氣溫度超過25度，可以把水分少10ml，下次在作時我有這樣減少水量，果然比第一次做軟吐司成功~
3.有餡料的吐司：目前做過了紅豆吐司、奶酥吐司、葡萄乾吐司、巧克力吐司，有水分的內餡確實不太好做成功，這時就要把內餡的水分煮乾。
紅豆吐司
奶酥吐司
地瓜吐司
使用心得：
1.麵包做好時要記得馬上取出，不然會萎縮，取出記得都要用手套拿模具，因為溫度真的很高，會燙傷喔~~
2.切吐司時不要用力擠壓，也不要取出馬上切吐司，因為還有些水氣，會不好切導致吐司變形，讓吐司放置一段時間變涼後，要很有耐心地用鋸木頭前後移動刀子的方式切，才可以有好看的吐司~可以去大創買39元吐司麵包刀，真的比較省力好切~
4.在做有內餡的吐司時，我第一次是用了說明書上的肉桂吐司方式製作奶酥吐司，但烤出來的吐司有點太焦了。後來小姑看了FB的吐司社團(沒錯~FB什麼社團都有，甚麼都不奇怪!!)，使用了第二種方法做紅豆吐司和起司吐司，就是先用麵糰模式，再用快速吐司模式烤，製作出來的紅豆吐司就剛剛好~讚
先用網架架高~等到要烤時再把網架拿起即可
之後如果還有甚麼使用上的心得，再跟大家分享吧，來去做吐司囉!!!!
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